山东速冻机-山东速冻机维修-中汇制冷(推荐商家)

随着食品工业的飞速发展，食品机械的不断革新，速冻机已成为目前大，中型速冻食品企业的选择机型。

　　速冻机的不锈钢物料传送网带在间内做式转动，从而实现物料的快速。分别采用**吹风和侧吹风的布风方式，时间可选范围20-90分钟。适用于小包装食品、调理食品、冰淇淋、分割肉等快速，也可用于海产品、水果和不宜流态化速冻的蔬菜产品等。

　　速冻机采用了两个转塔的结构，除了具有速冻机的特点外，还具有下列特点：

　　1、适合冻品更广泛，更灵活：由于两个的结构设计可以*进行，对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备，使预冷和速冻工艺一次完成，速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。

　　2、结构设计更适合现代化生产：速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式，而速冻机的进、出料口都在下面，进、出料方向的选择也更加灵活，更容易与其它配套设备组合，实现现代化流水线生产。

　　3、量大：由于采用转塔结构，更大发挥了速冻机特点，也就是说结构特别适合于大型速冻食品企业。

　　这里小编要特别提醒各位，在使用速冻机之前，需要对其进行检查，具体如下：

　　1、确保速冻机的润滑油充足，并且状态良好。

　　2、轴封不漏水或为滴水装，如果漏水或滴数过多，要查明具体原因并改进到符合要求。

　　3、检查速冻机及电动机的递交螺栓和联轴器的螺栓有没有松动甚至脱落现象，如果有立即拧紧或者更换。

　　4、关闭好出水管的阀门，以有利于水泵的启动，如果装有电磁阀，则手动阀是开启的，电磁阀是关闭的；同时要检查电磁阀的开关是否动作正确、可靠。

速冻机是一种占地面积小、适用面广、能力强大的节能型快速设备，目前已经是国内外食品加工厂用于速冻肉类等体积大进料温度高的物品**选择的机型。

　　速冻机的组成结构有蒸发器、传动部分、电气装置和库板。传动部分由传动电机、网带、转塔和独立变频器组成。蒸发器为由不锈钢和铝翅片组成，用变片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜管。库板由不锈钢制作。电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成。

　　速冻机的工作原理：

　　首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘到达位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温，完成过程。

　　速冻机的特点：

　　1、能力大，由于采用转鼓结构，更大地发挥了式速冻机的特点；

　　2、占地面积小；

　　3、大量地采用机械加工件，消除了因焊接件产生的焊接变形导致的传动累积偏差和传动的不一致性；

　　4、传送网带，其抗延伸率强，山东速冻机，强度高，山东速冻机厂，从而提高设备的使用寿命和稳定性；

　　5、设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，带来的不必要的损失。

以冷藏海鲜鱼为例，我们来看看使用速冻机设备进行冷藏工作的优势：

　　在使用速冻机设备进行冷藏工作的时候，为了**产品的质量，那么，我们就需要注意，速冻过程中不能有空气进入，山东速冻机维修，任何接触到鱼的空气都会破坏它。所以，在放入速冻机内时必须将机器内的空气排出。

　　在使用速冻机的时候还需要控制好温度，速冻机的温度是可调节的，我们可以通过设定一个温度来锁住鱼肉的水分，山东速冻机订做，这样就不会改变鱼肉的口感了。

　　生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候，喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来，然后把它们放进塑料袋里，但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。